Compota
Compota
Truco: mejoran su sabor si se añade una cucharada de zumo de limón.
Truco: resultan más sabrosas si añadimos una ramita de canela y corteza de limón.
Coco
Coco
Truco: para abrirlo más fácilmente, previamente introducir en el horno hasta que la cáscara comience a resquebrajarse.
Cerezas: 60 gr/ración.
Cerezas
Truco: a la hora de comprar, elegirlas con el rabo para que se conserven durante más tiempo.
Truco: conservar en la nevera, pero consumir a temperatura ambiente para conseguir el máximo sabor.
Albaricoque: 80 gr/ración.
Albaricoque
Truco: para retirar la piel más fácilmente, calentarlo ligeramente.