Nueces
Nueces
Truco: para recuperar unas nueces secas, dejar en remojo en un recipiente con leche durante toda la noche.
ARROZ INTEGRAL CON PIMIENTO Y MIEL Y ENSALADA DE ESPINACAS
Ingredientes: Para el arroz: Arroz integral, Pimientos Rojo, Verde y Amarillo, 1/2 Cebolla, 1 lata de atún al natural, 1 cucharada de miel. Para la ensalada: Canónigos, Lechuga iceberg, Hojas de espinaca, 1 puñadito de aceitunas negras y verdes deshuesadas en láminas, 1 pechuga de pollo (Atún opcional), 25 gramos de nueces, Salsa griega. Leer más »
PALOMETA EN SALSA DE ALMENDRAS Y NATA
Ingredientes: 1 PALOMETA, 2 DIENTES DE AJO, 8-10 ALMENDRAS PELADAS, 150 ML DE NATA LÍQUIDA, 4-5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, 1/2 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO, PEREJIL, SAL Y PIMIENTA. Leer más »
Castañas
Castañas
Truco: si se asan en el horno, previamente hacerlas unas incisiones en la piel para que no salten.
Truco: cocerlas en leche para obtener una crema, resulta una excelente guarnición de la carne de caza.
Cacahuetes
Cacahuetes
Truco: en postres, resultan un excelente acompañante del chocolate.