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ESPINACAS A LOS CUATRO SABORES
Ingredientes: 1/2 Kg de espinacas congeladas o frescas-en este caso entiéndase el peso neto, ya limpias-, un puñado no muy grande de cacahuetes, 4-5 nueces, 8-10 almendras y 4-6 avellanas, 2 huevos, una copa de vino (opcional), 16 rebanadas finas de pan a la brasa, agua y sal.
Para la guarnición: una loncha de jamón cocido de 1 ó 1′5 cm aproximadamente de espesor y un refresco de cola. Leer más »