CARRILLLERAS DE CERDO AL VINO TINTO

Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo, 1 cebolla, 1 puerro, 2 zanahorias, 2 hojas de laurel, tomillo y/o romero, media rama de canela, 1 botella de vino tinto (un crianza estaría bien), arroz basmati, sal, aceite de oliva y dos dientes de ajo sin pelar. Leer más »

puerros en caldo de mejillones

puerros con vinagreta sobre cama de mejillones Leer más »

Masa de croquetas

Consulta: ¿Cuales eran las proporciones de la masa de croquetas Leer más »

Extracto de limón

Consulta: Buenas Fernando te escribo porque tengo una pregunta que seguramente sabrás contestarme. Mis padres son fieles seguidores de tu programa y no hay un solo día que se lo pierdan, desde que mi padre se ha jubilado se dedica Leer más »

guisado de rape

un guisadito de rape y verduritas Leer más »