Conservas y reducciones
Consulta: Hola Fernado!! Tengo una serie de dudas que te quiero consultar y son las siguientes:
1-Acabo de hacer unas conservas de tomate casero, hirviendo previamente los frascos durante 10 minutos, una vez hecho el tomate Leer más »
Vino blanco de Valencia
Consulta: Buenos días, el otro día hablaron de un nuevo vino blanco de Valencia, que estaba
entre los mejores de España (por fuera parecía una botella de Champagne), por favor,
me podrían indicar el nombre Leer más »
Salsa de patatas bravas
Consulta: Tengo una receta para hacerla de esta manera:
mostaza, pimentón picante, pimentón dulce, limón exprimido y vino blanco.
El color me sale fenómeno, de picante muy bien, pero Leer más »
PATO A LA NARANJA CON ALMENDRAS
Ingredientes: pato 1k, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 puerro, 2 naranjas, 1/2 kg de almendras, mantequilla, 1/2 l de vino blanco.
caldo con calamares acróbatas
un riquísimo caldo con sabor a mar Leer más »