Dudas gastronómicas
Si teneis cualquier duda sobre gastronomia, intentare dar respuesta a vuestras cuestiones lo más rápidamente posible, para hacermelas llegar podeis completar el siguiente formulario.
Últimas consultas recibidas
Marinar y adobar, estofar y guisar
Consulta: Hola, en primer lugar creo que haces un trabajo estupendo. Y como dudas; quería saber la diferencia entre Leer más »
Conservación de aceite
Consulta: Kaixo Fernando! Cada vez que hago tortilla de patata acostumbro a escurrirla y siempre guardo el aceite Leer más »
Garbanzos
Consulta: En una ocasión creo haberte oído que el remojo de los garbanzos lo hacían con agua Leer más »
Salsa verde
Consulta: Soy una seguidora de tu programa de televisión y te felicito por las recetas Leer más »
¿Cómo hacer crema/salsa bechamel?
Consulta: Hace años en el programa de Localia el Sr. Canales ofreció una receta para hacer bechamel Leer más »