Remolacha

Consulta: Me he enterado que el zumo de remolacha es muy bueno para deportistas y me gustaría saber cómo lo puedo conseguir (hacerlo o comprarlo).
¿Existe algo para poder bajar el nivel de tensión arterial (tengo alta la baja)?

Oskar Etxebarria

Fernando Canales responde: Gastronómicamente hablando, la mejor manera de conseguir el zumo de remolacha es cocerla y a continuación, triturarla con agua. Es un caldo intenso, denso y agradable para acompañar a otros platos.