Mi restaurante
Muchos conocéis a Fernando en su programa de televisió, pero además de su presencia en tv gestiona un restaurante en bilbao llamado Etxanobe, que es su apellido materno. Este restaurante esta situado en el Palacio de Euskalduna en Bilbao.
Es un restaurante gastronómico con todos los detalles cuidados al máximo, en una linea ecomomica alta debido a su gran calidad, este restaurante cuenta con una estrella michelin y dos soles en la guia CAMPSA entre otras calificaciones
Su cocina es una fusion de sabor, producto, tradición y creatividad,donde la maxima es conseguir que las personas que se acercan a el , mantengan en su memoria el momento vivido en etxanobe