sushi de creppes y espinacas
unos rollitos de creppes muy exóticos Leer más »
CHAMPIÑONES RELLENOS
Ingredientes: 12 champiñones grandes, 1 puerro, 1 pimiento italiano, 2 ajos, 150 gr de bacon ahumado, 100 gr de nata líquida, 100 ml de vino blanco, perejil, orégano y tomillo (una pizca de cada), 2 tomates, 12 lonchas de queso, aceite de oliva, sal.
Para la salsa de yogur: 1 o 2 dientes de ajo, 1 yogur natural, 1 cuchara de eneldo. Leer más »
MERLUZA SABROSA
Ingredientes: 1 centro de merluza, 3 dientes de ajo, perejil, sal, vinagre, cabeza y raspa de merluza. Leer más »
tartaleta de tomate
tartaletas bañadas en chocolate con gajos de tomate Leer más »
MILHOJA DE PULARDA Y HONGOS CONFITADOS CON CRUJIENTE DE COL
Ingredientes: 1 pularda, 400 gr de hongos, medio repollo o berza, veloute, fondo de ave medio litro, 30 gr de harina, 30 gr de mantequilla, reducción de PX, 2 dl de vino, tomillo, ajos. Leer más »