Fernando Canales, co-protagonista del documental “a la Bizkaina”

Bar basque

“A la Bizkaina” es la nueva producción de Aritz Galarza, director bilbaíno y productor ejecutivo, en la que 7 cocineros vascos han mostrado el carácter internacional de la cocina vasca. La Diputación Foral de Bizkaia ha colaborado en la difusión de este documental a través de numerosos certámenes audiovisuales destacando el Festival de Cine Internacional de Santa Bárbara (California) y el Culinary Zinema (San Sebastián).

Fernando Canales protagoniza el documental junto otros chef como Eneko Atxa, Aitor Basabe, Josean Alija, Aitor Elizegi, Jabier Gartzia y Álvaro Garrido. En el trailer se pueden ver algunos fragmentos de las últimos proyectos de Fernando Canales como su colaboración con el restaurante Bar Basque, en Manhattan (Nueva York, Estados Unidos).

Por el momento sólo está disponible el trailer del documental, que únicamente se ha podido misionar de forma completa en los diferentes certámenes en los que ha patrocinado.

Ver vídeo: “a la Bizkaina, con Fernando Canales”

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