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MEJILLONES CON SÉMOLA Y AJO

Ingredientes: 1 ó 2 kg de mejillones frescos, 4 tazas sémola, 6 dientes de ajo, aceite, sal. Para la salsa (opcional): aceite, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadas de tomate triturado, 1 guindilla.