Fernando Canales inaugura Farago Pintxo Club en París

Farago Pintxo Club

El pasado Jueves 6 de Marzo, Fernando Canales y su equipo gastronómico inauguraron en el corazón de París, Farago Pintxo Club. Un tapas-bar en plena capital de Francia junto al empresario francés Pierre Dutaret. Para Fernando Canales, Farago Pintxo Club supone “una oportunidad para desarrollar en el corazón de París, una muestra del pintxo del País Vasco”.
Pese a su joven apertura, hace menos de un mes, Farago Pintxo Club ya se ha convertido en uno de los locales de moda de la vida moderna en la capital francesa. Mencionado por la revista Elle como uno de los 5 mejores rilletes de París. Entre su oferta gastronómica destacan platos del Etxanobe como el txipipulpo con esfera de tinta o minibombas de chocolate. “Su fórmula de comer todas las tapas sentados y pedirlas al momento en cocina está causando sensación en París y va a convertirse en un referente a tener en cuenta si no lo es ya”. En la inauguración tuvimos la oportunidad de hacer numerosos showcooking con los gastrónomos de París y valoraron positivamente una forma nueva de hacer la gastronomía.

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