CARNE CON LECHE

Ingredientes: lomo de cerdo, cebolla, ajo, leche, pimienta, nuez moscada.

Número de personas: 4 personas.

Elaboración:                 
Poner aceite en una olla, rallar la cebolla y el ajo, sofreirlo y cuando estén dorados poner el lomo en un taco con sal, pimienta y la nuez moscada, dorarlo un poco, luego se cubre con la leche y se deja consumir la leche.
Hay que darle la vuelta de vez en cuando para que no se pegue, luego hay que sacar
la carne y partirla en filetes pequeños, se sirve en una bandeja y se le echa la salsa por encima.

Clasificación: no es difícil pero lleva su tiempo.

Nombre: Anabel Vicedo
Localidad: Zújar (Granada)