ESPINACAS A LO LIGERA

Ingredientes: un taco de espinacas congeladas (4 hojas), una miga de pan, una cucharita de pimentón picante, comino.

Número de personas: 2 personas.

Elaboración:                  
Se mete en la olla exprés un taco de espinacas conqeladas, se cubre de agua y se cierra, mientras se fríe ajos con una miga de pan y cuando esté frito se apaga y se le añade el pimentón picante y el comino, al momento se cubre de agua. Cuando la olla empiece a pitar, se apaga. Se maja el sofrito y se une todo hasta que quede en salsa espesa.

Clasificación: espinaca ligera, rápido en 10 minutos.

Nombre: Ángela González
Localidad: Sevilla