POLLO MELOSO

Ingredientes: 8 muslos de pollo sin piel, 2 cucharadas de miel, 1 cebolla grande, 1 clavo, canela en rama, sal, aceite, 1 vaso de vino moscatel, 1 vaso de agua.

Número de personas: 4 personas.

Elaboración:
En una olla se pone el aceite suficiente para dorar los muslos, se reservan y en ese mismo aceite ponemos la cebolla muy picada. Rehogar hasta que esté dorada.
Añadimos a continuacion, los muslos que tenemos reservados, junto con el resto de ingredientes. Poner a fuego moderado y dejar hasta que obtengamos una salsa.
Podemos acompañar con un puré de patatas casero y buen provecho!

Clasificación: fácil, digestiva, saludable, diferente.

Nombre: Yolanda Aguilar
Localidad: Chiclana de La Frontera (Cádiz)