GAZPACHO DE SANDÍA

Ingredientes: 1/2 kg de sandía, 1/2 kg de tomates maduros, 1 pimiento verde, 1 ajo pequeño, vinagre de Módena, sal y aceite cantidad suficiente.

Número de personas: 4 personas.

Elaboración:                  
Triturar todo en batidora, por último añadir el aceite para que emulsione, rectificar de sal y vinagre.

Clasificación: refrescante.

Nombre: Mª de Los Ángeles Ferrio
Localidad: Madrid